1051 - Tejfeldolgozás

Ebbe a szakágazatba tartozik
- friss, folyékony, pasztőrözött, sterilizált, homogenizált és/vagy ultrahőkezelt tej előállítása
- tejes ital gyártása
- tejszín gyártása friss, folyékony, pasztőrözött, sterilizált, homogenizált tejből
- szárított és sűrített tej gyártása, édesítve vagy édesítés nélkül
- nagy zsírtartalmú tej és tejszín gyártása
- vaj gyártása
- joghurt gyártása
- sajt és túró gyártása
- sajt finomítása és érlelése
- tejsavó gyártása
- kazein gyártása
- laktózmentes tejtermék gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik még
- tejkefir gyártása
- laktóz és laktózszirup gyártása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik
- nyers tehéntej termelése, lásd: 0141
- nyers juh-, kecske-, ló-, szamár-, teve- stb. tej termelése, lásd: 0143, 0144, 0145
- tejalapú diétás ital gyártása, lásd: 1086
- tejalapú anyatej-helyettesítő tápszer termelése, lásd: 1086
- tejtartalom nélküli sajthelyettesítő termék gyártása, lásd: 1089
- gyümölcstartalmú kefir és vizes kefir gyártása, lásd: 1103
- tejmentes tej (pl. növényi alapú tej) gyártása, lásd: 1107

Szakmakódok:

1051 teáor alatti szakmakódok

További TEÁOR számok a "" alatt:

Egyéb élelmiszer gyártása (108)

• Cukorgyártás (1081)
• Édesség gyártása (1082)
• Fűszer, ételízesítő gyártása (1084)
• Homogenizált, diétás étel gyártása (1086)
• Készétel gyártása (1085)
• M.n.s. egyéb élelmiszer gyártása (1089)
• Tea, kávé feldolgozása (1083)

Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás (103)

• Burgonyafeldolgozás, -tartósítás (1031)
• Egyéb gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás (1039)
• Gyümölcs-, zöldségital gyártása (1032)

Malomipari termék, keményítő gyártása (106)

• Keményítő, keményítőtermék gyártása (1062)
• Malomipari termék gyártása (1061)

Növényi, állati olaj gyártása (104)

• Margarin gyártása (1042)
• Olaj gyártása (1041)

Pékáru, tésztafélék gyártása (107)

• Kenyér; friss pékáru gyártása (1071)
• Tartósított lisztes áru gyártása (1072)
• Tésztafélék gyártása (1073)

Takarmány gyártása (109)

• Haszonállat-eledel gyártása (1091)
• Hobbiállat-eledel gyártása (1092)

Tejtermék, jégkrém gyártása (105)

• Fagylalt, jégkrém gyártása (1052)
• Tejfeldolgozás (1051)